Από την Ιταλία στο φλιτζάνι των Ελλήνων καταλήγουν οι εξαιρετικής ποιότητας κόκκοι Arabica και
Robusta Cellini, που φέρνει κατ’ αποκλειστικότητα στην εγχώρια αγορά η εταιρεία του Αντώνη Σαράφη.
Cellini. La Vita. La Passione. Σε αυτό το σλόγκαν συνοψίζεται η ιστορία του καφέ espresso που ξεκίνησε το 1933 στο Λιβόρνο της Ιταλίας. Κάτι λιγότερο από έναν αιώνα αργότερα, το πάθος της Cellini Espresso παραμένει αμείωτο και αποκρυσταλλώνεται στη διαρκή αναζήτηση διεθνώς για τους καλύτερους κόκκους καφέ. Στη συνέχεια, ο καφές υποβάλλεται στην παραδοσιακή διαδικασία ψησίματος «tostatura lenta», η οποία παράγει προϊόν με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Εδώ και πολλές δεκαετίες, τον καφέ αυτό απολαμβάνουν και Από την Ιταλία στο φλιτζάνι των Ελλήνων καταλήγουν οι εξαιρετικής ποιότητας κόκκοι Arabica και Robusta Cellini, που φέρνει κατ’ αποκλειστικότητα στην εγχώρια αγορά η εταιρεία του Αντώνη Σαράφη.
Ο Αντώνης Σαράφης εξηγεί, επίσης, πως “το συγκριτικό πλεονέκτημα του Cellini Espresso είναι οι πολύ υψηλής ποιότητας κόκκοι Arabica και Robusta, που παρασκευάζονται στην Βόρεια Ιταλία, και συγκεκριμένα στην Γένοβα. Σημαντικότερο χαρακτηριστικό του Cellini Espresso είναι η πολύ χαμηλή περιεκτικότητα καφεΐνης και η γλυκιά επίγευση. Επίσης, χάρη στην υψηλή ποιότητα που ανέφερα προηγουμένως, διασφαλίζονται απαλό σώμα, πλούσιο άρωμα, βελούδινη κρέμα και «στρογγυλό» τελείωμα”. Ιδιαίτερο βάρος, σύμφωνα με τον κ. Σαράφη, έχει δοθεί σχετικά με τις υπηρεσίες after sales που παρέχει η εταιρεία: “Είναι συνεχής η εκπαίδευση και παρακολούθηση αυτών των σημείων από τους barista και τους τεχνικούς της εταιρείας μας, προκειμένου να πετύχουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα”. Γι’ άλλωστε τονίζει ότι το “έµπειρο προσωπικό µας είναι έτοιµο να σας εξυπηρετήσει άµεσα και αποτελεσµατικά”. Στόχος η κορυφή Δεν είναι συνεπώς τυχαίο, που τα προϊόντα της εταιρείας απολαμβάνουν όλο και μεγαλύτερης εμπιστοσύνης στην εγχώρια αγορά, και μάλιστα σε μια ιδιαίτερα δύσκολη συγκυρία, με τον ίδιο τον κ. Σαράφη να επισημαίνει ότι “αυτή τη στιγμή μας εμπιστεύονται περισσότερα από 700 σημεία διάθεσης σε όλη την Ελλάδα”. Όπως φαίνεται μάλιστα, τα σχέδιά του για το μέλλον της εταιρείας είναι αρκετά φιλόδοξα. Στόχος του “είναι να εδραιωθούμε ως μία από τις πρώτες επιλογές των επαγγελματιών της καφεστίασης”. Έτσι εξηγείται και η αφοσίωσή του στην επιχειρηματική πορεία εντός του κλάδου, παρά τη νέα οικονομική κρίση, την οποία προκάλεσε η πανδημία που βρίσκεται σε εξέλιξη. “Και στη μετά-Covid εποχή η πολιτική της εταιρείας μας δεν έχει αλλάξει. Παραμένουμε προσηλωμένοι στην καφεστίαση”, καταλήγει ο ιδιοκτήτης της Cellini Espresso Hellas.
0 Σχόλια